Alimentación – Género – Confiteros – Azúcar – Cultura material.
En la actualidad desarrollo el proyecto ‘The Sweetest Gender: Feminine Subjectivities and the Gendering of Sweets in Barcelona (1650-1800)’ (891543-SWEET-H2020-MSCA-IF-2019) en la University of Cambridge. Esta investigación examina las asociaciones simbólicas y materiales entre el dulce y la feminidad en la España Moderna. Por otro lado, aborda la agencia económica, cultural y social de mujeres de diferentes estamentos sociales y ocupaciones en la confección y venta de dulces en Barcelona.
En la actualidad desarrollo el proyecto ‘The Sweetest Gender: Feminine Subjectivities and the Gendering of Sweets in Barcelona (1650-1800)’ (891543-SWEET-H2020-MSCA-IF-2019) en la University of Cambridge. Esta investigación examina las asociaciones simbólicas y materiales entre el dulce y la feminidad en la España Moderna. Por otro lado, aborda la agencia económica, cultural y social de mujeres de diferentes estamentos sociales y ocupaciones en la confección y venta de dulces en Barcelona.