Marta Manzanares Mileo
Palabras clave
Alimentación – Género – Confiteros – Azúcar – Cultura material.
Investigación actual
En la actualidad desarrollo el proyecto ‘The Sweetest Gender: Feminine Subjectivities and the Gendering of Sweets in Barcelona (1650-1800)’ (891543-SWEET-H2020-MSCA-IF-2019) en la University of Cambridge. Esta investigación examina las asociaciones simbólicas y materiales entre el dulce y la feminidad en la España Moderna. Por otro lado, aborda la agencia económica, cultural y social de mujeres de diferentes estamentos sociales y ocupaciones en la confección y venta de dulces en Barcelona.
En la actualidad desarrollo el proyecto ‘The Sweetest Gender: Feminine Subjectivities and the Gendering of Sweets in Barcelona (1650-1800)’ (891543-SWEET-H2020-MSCA-IF-2019) en la University of Cambridge. Esta investigación examina las asociaciones simbólicas y materiales entre el dulce y la feminidad en la España Moderna. Por otro lado, aborda la agencia económica, cultural y social de mujeres de diferentes estamentos sociales y ocupaciones en la confección y venta de dulces en Barcelona.
Publicaciones
- Manzanares Mileo, Marta. ‘Sweet Femininities: Women and the Confectionery Trade in Eighteenth‐Century Barcelona.’ Gender & History XXIV/3 (2022): 574-89.
- Manzanares Mileo, Marta. Dolços i Confiters a la Catalunya Moderna. Vic: Eumo Editorial, 2021.
- Manzanares Mileo, Marta. “Sweet Debates in Seventeenth-Century Barcelona.” The Historical Journal 64 (2021): 515-32.
- Manzanares Mileo, Marta. “Es Cosa Muy Provechosa y Muy Regalada para Qualquier Persona: La Confitura en los Sistemas Alimentarios de la Barcelona Moderna.” En Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa, ed. por Carmen Soares, Anny Silveira y Bruno Laurioux, vol. I, 199-216. Coimbra: Coimbra University Press, 2021.
- Manzanares Mileo, Marta. “Formas de Aprendizaje y Difusión del Oficio Confitero en la Barcelona de los Siglos XVII y XVIII.” En Vivir en la España Moderna, coord. por Mariela Fargas Peñarrocha y María Ángeles Pérez Samper, 255-78. Sant Cugat: Arpegio, 2019.
- Manzanares Mileo, Marta. “Cacau, Sucre, Canyella: Conflictivitat Gremial Entorn de la Xocolata en Contextos Locals i Mediterranis (Segles XVII-XVIII).” Pedralbes 39 (2019): 416-33.