Nace en el 2008 con el fin de sacar a la luz los Libros de Ceremonias: fuentes manuscristas inéditas redactadas por los maestros de ceremonia del Palacio Real de Nápoles, con detalles del ceremonial de corte de la vida cotidiana de la ciudad y de las relaciones del Reino de Nápoles con las otras cortes europeas.
El equipo de trabajo del Proyecto Cerimoniali está formado por jóvenes profesionales, graduados en facultades humanísticas, los cuales durante sus carreras han tenido experiencias profesionales en muchos sectores de la comunicación y del patrimonio cultural.